Le kaki mou –

Le goût –

Le kaki mou se caractérise a une peau orange très vif.

Doté d’une peau fine, il faut le consommer dès maturité ! Attention : La finesse de sa peau le rend fragile.

Les couleurs vives de ce fruit sucré et parfumé le rendent unique.

Le kaki se prête facilement à la cuisine de plats sucrés tels que les crumbles, les compotes ou tout simplement les salades de fruits.

Mais, vous le retrouverez également dans des plats sucrés-salés. Testez-le par exemple, pour accompagner une viande comme la pintade.

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