Côté cuisine

A consommer à tout moment de la journée en quartiers après l’avoir épluchée !

En dessert, il est possible de la confiser ou encore de se servir de son écorce râpée pour la confection de pâte à crêpe ou à gâteau.

La clémentine est aussi parfaite pour accompagner les plats salés ou pour confectionner des sauces.

Bon à savoir : elle accompagne en particulier les crustacés.

Provenance : Espagne

Catégorie 1