Le pied de mouton a l’avantage de réduire peu à la cuisson contrairement aux autres champignons. Sa chair est ferme et cassante, crème ou blanchâtre et exhale une odeur qui rappelle la girolle.
Provenance : France / Portugal / U.E
Catégorie 1
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Le pied de mouton a l’avantage de réduire peu à la cuisson contrairement aux autres champignons. Sa chair est ferme et cassante, crème ou blanchâtre et exhale une odeur qui rappelle la girolle.
Provenance : France / Portugal / U.E
Catégorie 1
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