Côté cuisine
Le jus du citron vert rentre dans la composition de nombreux cocktails, mais peut également être utilisé pour faire cuire doucement du poisson cru.
Ce dernier sert également à effectuer la sauce d’une salade plutôt que d’utiliser le vinaigre.
En dessert, le citron vert est idéal pour les gâteaux, tartes ou les sorbets, glaces…
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