La cerise extra est un fruit charnu, juteux et sucré.Sa couleur est rouge foncé.Notez que la cerise est une source de bienfaits pour la santé.
Côté cuisine –
Les cerises sont idéales pour les pâtisseries : tartes, clafoutis, soufflés, on peut également les mettre dans des compotes et des salades de fruits.Elles accompagnent aussi les viandes : volaille, gibier, porc, veau.Elle se marie également très bien avec de nombreuses viandes, telles que :
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